Архивы за месяц Май, 2021

Суп-пюре из красной чечевицы

Количество порций4 Время приготовления 1ч. Для овощного бульона: Овощи (лук репчатый, сельдерей, лук-порей,чеснок) 500 Граммов Травы пряные (свежие или сухие) По вкусу Масло растительное По вкусу Для супа: чечевица красная 250 Граммов Перец сладкий 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу Масло оливковое По вкусу Как приготовить: Приготовьте постный бульон. Овощи обжарьте на масле …

Постный гороховый суп

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 50мин. Общее время приготовления ~1ч. 10мин. Гороховый суп без мяса горох 200 Граммов Картофель 7 Штук Лук 1 Головка Морковь 1 Головка Растительное масло 3 Столовые ложки Соль 1 Щепотка Черный перец По вкусу Постный гороховый суп будет еще вкуснее, если варить его не в воде, а на овощном бульоне! Но это требует …

Новогодний крюшон «Цитрусовый микс»

Количество порций6 Время подготовки 15мин. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~1ч. 15мин. Ингредиенты Апельсин 1 Штука Лимон 1 Штука Лайм 1 Штука Мед 100 Граммов белое вино 1 Литр минеральная газированная вода 1/2 Литра кубики льда 250 Граммов Как приготовить: Апельсин, лайм и лимон нарезаем на тонкие маленькие ломтики и поливаем их медом. Тщательно …

Новогодний глинтвейн с корицей

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Ингредиенты красное полусладкое вино 300 Граммов коньяк (или водка) 3 Столовые ложки Корица 3 Штуки Мед 3 Столовые ложки гвоздика 5 Штук Ванильный сахар 1 Чайная ложка Апельсин 1 Штука Лимон 1 Штука Бадьян 4 Штуки Черный перец На кончике ножа Как …

Котлетки из говядины с салатом и нутом

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Как приготовить: Мелко натрите цедру лимона и выжмите 3 ст. л. сока. В большой миске смешайте фарш, измельченный чеснок, специ, цедру, 1 ст. л. сока лимона, соль и перец. Сформируйте 12 небольших котлеток. Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде и обжарьте котлетки …

Азу по-татарски из говядины в казане

Количество порций6 Время подготовки 30мин. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~1ч. 30мин. Ингредиенты Говядина (вырезка) 700 Граммов Огурцы соленые 5 Штук Помидоры свежие 1 Килограмм Чеснок 1 Головка Петрушка 1 Пучок Масло растительное рафинированное 50 Миллилитров Паприка (сушеная) 1 Столовая ложка Перец красный жгучий 1 Щепотка Перец черный горошком 10 Штук Кориандр сушеный 1 …

Постные вареники с картошкой и грибами

Количество порций8 Время подготовки 1ч. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~1ч. 15мин. Рецепт постных вареников с картошкой Мука 500 Граммов Вода 200 Миллилитров оливковое масло 2 Столовые ложки Соль 1 Щепотка Картофель 5 Штук Грибы 200 Граммов Лук 2 Головки Если вы не любите лук, замените его маринованными огурцами или добавьте больше картофеля и грибов. Как приготовить: …

Омлет с гренками и красной икрой

Количество порций2 Время подготовки 10мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 20мин. Ингредиенты Яйца 3 Штуки Сливки или молоко 100 Миллилитров Помидор 1 Штука Свежая зелень (рубленная) 1 Столовая ложка соль, перец По вкусу Сливочное масло 1 Столовая ложка Красная икра По вкусу Как приготовить: Приготовить необходимые продукты Яйца взбить вилкой, посолить и поперчить. …